Meine Gerichte koche ich nur mit Produkten von lokalen Unternehmen und Produzenten, die ich schon seit vielen Jahren kenne und deren Qualität ich sehr schätze.
Alle genannten Preise dienen als Beispiele und basieren auf den gängigen Marktpreisen von April 2026. Bitte beachte, dass sie Änderungen unterliegen können.
ab 28,50€ pro Person
ab 30€ pro Person
ab 32,50€ pro Person
ab 35€ pro Person
Allergene
a= Glutenhaltiges Getreide
b= Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
c= Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
d= Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
e= Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
f= Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse
g= Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
h= Schalenfrüchte
i= Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
j= Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
k= Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
l= Schwefeldioxid und Sulphite
m= Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
n= Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nach den geltenden Lebensmittelvorschriften bin ich verpflichtet, 14 Allergene zu kennzeichnen. Die entsprechenden Hinweise finden Sie auf meinen Speisenaushängen.
Bitte beachten Sie: Alle Angaben basieren auf Informationen meiner Hersteller und Lieferanten. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise kann es zu Kreuzkontaminationen kommen, sodass Spuren nicht deklarierter Inhaltsstoffe nicht ausgeschlossen werden können. Die Allergenkennzeichnung bezieht sich ausschließlich auf die laut Rezept verwendeten Zutaten. Eine Haftung für die vollständige Auflistung aller Inhaltsstoffe schließe ich aus.