Meine Gerichte koche ich nur mit Produkten von lokalen Unternehmen und Produzenten, die ich schon seit vielen Jahren kenne und deren Qualität ich sehr schätze. 

Alle genannten Preise dienen als Beispiele und basieren auf den gängigen Marktpreisen von Juli 2024. Bitte beachte, dass sie Änderungen unterliegen können.

 

ab 25€ pro Person 

ab 28,50€ pro Person 

ab 30€ pro Person 

ab 32,50€ pro Person

Allergene 

a= Glutenhaltiges Getreide 
b= Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse 
c= Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse 
d= Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse 
e= Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse 
f= Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse 
g= Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse 
h= Schalenfrüchte 
i= Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse 
j= Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse 
k= Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse 
l= Schwefeldioxid und Sulphite 
m= Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse 
n= Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Zusatzstoffe 

1= mit Farbstoff 
2= mit Konservierungsstoff 
3= mit Antioxidationsmittel 
4= mit Geschmacksverstärker 
5= geschwefelt 
6= geschwärzt 
7= mit Phosphat 
8= mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen) 
9= koffeinhaltig 
10= chininhaltig 
11= mit Süßungsmittel 
12= gewachst

Nach den geltenden Lebensmittelvorschriften sind wir verpflichtet, die angegebenen Zusatzstoffe und Allergene zu kennzeichnen. Diese Informationen finden Sie auf unseren Speisen Aushängen unter den entsprechenden Nummern oder Buchstaben.

Bitte beachten Sie den folgenden Haftungsausschluss: Die Angaben zu den Inhaltsstoffen unserer Speisen basieren auf Informationen, die wir von unseren Herstellern und Lieferanten erhalten haben. Aufgrund der Vielzahl an Produkten kann es zu Kreuzkontaminationen kommen, und es können Spuren von nicht aufgeführten Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten sein. Die hier angegebenen Allergene beziehen sich auf die Zutaten, die gemäß Rezept verwendet werden. In unseren Unternehmen kommen verschiedene Zutaten teilweise gleichzeitig zum Einsatz. Trotz sorgfältiger Reinigung zwischen den Arbeitsschritten können Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausgeschlossen werden. Daher kann es vorkommen, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten Zutaten auch Spuren anderer Inhaltsstoffe enthalten sind. Eine Haftung für die vollständige Auflistung aller Inhaltsstoffe wird daher ausgeschlossen

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